Sabato 3 ottobre, ore 19
Cuochivolanti in COOKING TIMES / TEMPI DI COTTURA
una riflessione gastronomico-performativa sui ritmi del cibo
ideazione Davide Barbato
performers Davide Barbato e Roberta Cavallo

Il riso, alimento antichissimo e protagonista storico di innumerevoli migrazioni e scambi culturali, nutrimento basilare e insieme plurale, declinato in una miriade di varietà e specie, elaborato e modificato dall’uomo, diventa per i Cuochivolanti il pretesto per accendere una riflessione, semplice e ironica, sul cibo e il nutrimento.

L’ingrediente-riso verrà usato dai Cuochivolanti come materiale esperienziale per proporre un ragionamento teatrale sui tempi dedicati all’elaborazione del cibo, e sulle modalità con le quali questi tempi vengono corretti e corrotti dall’industria del cibo. L’esito della performance (il cibo cotto) verrà condiviso con il pubblico presente.

Durata: 45′ circa
Partecipanti: max 60
Ingresso euro 5

CUOCHIVOLANTI
I Cuochivolanti (Davide Barbato, Roberta Cavallo e Patrizia Capuzzi) nascono a Torino nell’aprile del 2006. Unendo la loro decennale esperienza di teatro professionale all’arte della cucina, questi giovani cuochi/performers propongono viaggi inediti alla scoperta di nuovi modi di intendere il cibo e la convivialità. Le loro mille attività vanno dalla cucina a domicilio alle gastro-perfomances, da “speciali” servizi di catering al Kitchen Kabarett, surreale varietà gastronomico che mischia golosità culinarie a stralunati numeri di varietà. Il loro sito/blog www.cuochivolanti.it è un colorato diario di viaggio che racconta folli imprese cibesche, tra palco e fornelli.