Etnica
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lunedì 15 aprile ore 18.00

GUIDA AI RISTORANTI STRANIERI DI TORINO

presentazione del libro a cura di International Help onlus edito da Neos
con Bruno Gambarotta, autore della prefazione, Antonella Parigi, assessore Cultura e Turismo Regione Piemonte, Gianna Pentenero, Istruzione e alla Formazione professionale Regione Piemonte, Gianni Sartorio, presidente International Help onlus, Silvia Ramasso Caterina Schiavon

Autentica guida per orientarsi nel vivo e vitale panorama della ristorazione straniera a Torino, Etnica, arrivata ormai alla sua settima edizione, da quasi vent’anni ci racconta attraverso recensioni vissute e originali l’evolversi del mangiare “foresto” in città: un vero e proprio tour gastronomico urbano, che a ogni tappa presenta i piatti e le storie di uno dei tanti locali di cucina etnica in città.  Con cuore e curiosità: a fianco delle annotazioni gastronomiche, lo spaesamento è infatti corroborato da storie e souvenirs de voyage, aneddoti e ritratti di persone che vengono dall’altra parte del mondo e qui ci accolgono con un sorriso offrendoci il bene prezioso delle loro tradizioni culinarie in trentadue proposte tutte da provare.

a seguire, rinfresco multiculturale a cura dei ristoranti Beena (indiano), Kirkuk Kaffè (curdo), Sovietniko (russo) e Zheng Yang (cinese)